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El Camu camu (Myrciaria dubia) es una especie nativa de la cuenca del Amazonas Occidental. En la región amazónica peruana, se encuentran poblaciones naturales de camu camu en la selva baja, en los Departamentos de Loreto y Ucayali.
La pulpa del fruto es ácido y tiene sabor y aroma agradables. Se utiliza en la preparación de refrescos, néctares, mermeladas, helados y vinagre. En la industria farmacéutica, la pulpa y cáscara tienen alto potencial para la fabricación de productos altamente concentrados en vitamina C (ácido ascórbico). Tiene propiedades antigripales y laxantes. |
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